Чи існують науково обґрунтовані рекомендації щодо добових потреб людини у вітамінах?
Так, вони існують, і відрізняються в залежності від країни. Зазвичай, такі норми встановлює орган охорони здоров’я і вони прописані таким чином, щоб покрити добову потребу в певних вітамінах у більшості здорового населення. Вони так і звуться — RDA (Recommended Daily Alowances / Рекомендована добова норма). Однак потреби в вітамінах можуть збільшуватися, наприклад, в період захворювання або одужання, у людей, зайнятих фізичною працею або спортсменів, у людей, які дотримуються будь-яку дієту або харчуються їжею, що містить недостатньо вітамінів (консервована, сублімована їжа).
Чому при недостатньому надходженні вітамінів з їжею рекомендується обговорити з фахівцем варіанти додаткового прийому полівітамінів?
Недостача певних вітамінів в організмі людини може призвести до таких негативних ситуацій як: зниження опірності організму до простудних і вірусних захворювань, зниження розумової та фізичної працездатності, нервово емоційного стресу та ін. А дефіцит вітамінів-антиоксидантів (С, Е, А) є одним з факторів, що підвищують ризик розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань.
Які добові норми вживання вітаміну С рекомендовані для дорослої людини?
Згідно рекомендацій МОЗ України, добова норма споживання вітаміну С для жінок становить 70 мг, для чоловіків — 80 мг.
Коли необхідно вживати вітаміни для того щоб захистити свій організм від ризику захворювань і як часто: періодично, постійно або певними курсами?
Вітаміни необхідні круглий рік, кожен день. На жаль, людина не може накопичувати в організмі вітаміни про запас, тому вони повинні надходити в достатній кількості щодня. Кращий спосіб забезпечити достатню кількість вітамінів кожен день — збалансоване, якісне і регулярне харчування з органічних продуктів. Якщо в силу різних причин це стає проблематичним, рекомендується доповнювати раціон полівітамінами в капсулах або таблетках.
Скільки цинку потрібно отримувати дорослій людині щодня?
Згідно рекомендацій МОЗ України, добова норма споживання цинку для жінок становить 12 мг, для чоловіків — 15 мг. ****
Існує думка, що кращі полівітамінні комплекси містять якомога більшу кількість компонентів. Це так насправді?
Це не так. На ринку є велика кількість препаратів з компонентами, харчова цінність яких не завжди є обґрунтованою або добре вивченою. Тому, має сенс уважно ознайомитися зі складом, щоб не переплачувати за ті компоненти, позитивний внесок яких не доведений. З найбільш вивчених і часто рекомендованих вітамінів і мінералів у складі повинні бути вітамін С, А, група В, вітамін Д3, Е, цинк, залізо, мідь, магній, марганець, йод.
Скільки вітаміну D3 потрібно отримувати дорослій людині щодня?
Згідно рекомендацій МОЗ України, добова норма споживання вітаміну D3 для жінок і чоловіків становить 5 мкг або 200 МО. Для літніх людей встановлені більш високі норми — 10 мкг на добу або 400 МО. При особливих потребах у вітаміні Д3 його застосовують і в більш високих дозах 1000 МО, 2000 МО, 5000 МО. Вітамін Д3 може утворюватися в шкірі під впливом сонячних променів. Тому в зимовий час вміст вітаміну Д3 в організмі знижується. Точна кількість необхідного додатково вітаміну Д3 можна дізнатися, визначивши в лабораторії його вміст у крові конкретної людини в конкретний період.
Чим відрізняються водо- і жиро-розчинні вітаміни?
Жиророзчинні (вітаміни А, D, Е і К) розчиняються в жирах і можуть накопичуватися в тканинах організму людини, а водорозчинні вітаміни розчиняються у воді, в організмі не накопичуються, виводяться із сечею і повинні надходити в організм у достатній кількості кожен день.
Це правда, що вітаміни дають додаткову енергію?
Вітаміни необхідні нам для отримання енергії в процесі засвоєння поживних речовин, перш за все, жирів і вуглеводів. Самі по собі вітаміни не мають калорій, але при нестачі вітамінів, процеси утворення енергії в організмі людини порушуються. Як наслідок, ми відчуваємо сонливість, підвищену стомлюваність, зниження життєвого тонусу.